Альбом:
Готовим дома
"Быстрая" капуста. Как засолить капусту за 60 минут
Посмотреть видео рецепт приготовления "быстрой" капусты можно ЗДЕСЬ
Если нагрянули гости, или хочется разнообразить ужин в кругу семьи,
можно воспользоваться этим замечательным рецептом приготовления
быстрой капусты, получается очень вкусно..
1. Для засолки иcпользуем поздний сорт капусты, в ней минимальное
содержание сахара. Шинкуем капусту.
2. Морковку трем на крупной терке.
3.Чеснок режем на тоненькие пластинки.
4. Все овощи перемешиваем и раскладываем в банки, обязательно
утрамбовываем их. Можно добавить красный жгучий перчик, его
можно мелко порезать, а можно положить целые перчинки, во втором
варианте капуста не будет сильно острой.
5. Дальше кипятим воду и добавляем в нее соль, сахар. Нужна каменная
кухонная соль крупного помола, йодированная не подойдет. И не только для
этого, но и для любого рецепта засолки капусты (за исключением капусты
со свеклой), из-за йода салат может лишиться белизны.
6. После недолгого кипения добавляем уксус.
7. Снимаем кастрюлю с огня, и только после этого вливаем в жидкость
масло и размешиваем.
8. Горячий маринад заливаем в банку. Когда банка остынет, соленая
капуста практически готова к подаче на стол. А если перед подачей
капуста какое-то время постоит в холодильнике, то станет еще вкуснее.
Приятного аппетита!!!))
#рецептысфото #рецептысфотопошагово #вкусныйфото #сфото #домашниерецепты #рецепты
#рецептысалатов #вкусныерецепты #вкусно #еда #простыерецепты #вкусноибыстро #закуски
#блюда #рецептыблюд #капуста #LimAnchellA
Предыдущее
Следующее