Альбом:
Готовим дома
Сайт:
yarmarkakr.ru
Изображение: 4/21

"Быстрая" капуста. Как засолить капусту за 60 минут

Посмотреть видео рецепт приготовления "быстрой" капусты можно  ЗДЕСЬ
 
Если нагрянули гости, или хочется разнообразить ужин в кругу семьи,
можно воспользоваться этим замечательным рецептом  приготовления
быстрой капусты, получается очень вкусно..

18_коррекция

капуста

 

1. Для  засолки иcпользуем  поздний сорт капусты, в ней минимальное
содержание сахара. Шинкуем капусту.

флто3

фото4

 

2. Морковку трем на крупной терке. 
 
фото5
 
фото6
 
 
3.Чеснок режем на тоненькие пластинки.

фото8

 

4. Все овощи перемешиваем и раскладываем в банки, обязательно
утрамбовываем их. Можно добавить красный жгучий перчик,  его
можно  мелко порезать, а можно положить целые перчинки, во втором
варианте капуста не будет сильно острой.

фото9

фото10

фото11

фото13

фото14

 

5. Дальше кипятим воду и добавляем в нее соль, сахар. Нужна каменная
кухонная соль крупного помола, йодированная не подойдет. И не только для
этого, но и для любого рецепта  засолки капусты (за исключением капусты
со свеклой), из-за йода салат может лишиться белизны.

фото15

фото17

 

6. После недолгого кипения добавляем уксус.

фото19

 

7. Снимаем кастрюлю с огня, и только после этого вливаем в жидкость
масло и размешиваем.

фото20

фото21

 

8. Горячий маринад заливаем в банку. Когда банка остынет, соленая
капуста практически готова к подаче на стол. А  если перед подачей
капуста какое-то время постоит в холодильнике, то станет еще вкуснее.

фото22

 

Приятного аппетита!!!))

23_коррекция

 

#рецептысфото #рецептысфотопошагово #вкусныйфото #сфото #домашниерецепты #рецепты
#рецептысалатов #вкусныерецепты #вкусно #еда #простыерецепты #вкусноибыстро #закуски
#блюда #рецептыблюд #капуста #LimAnchellA
Предыдущее Следующее
Предыдущее Следующее
Вернуться в галерею